2010年10月27日水曜日

2010年10月18日月曜日

燻製の仕込み完了


燻製第2段仕込みました。ベーコン3K、ロースハム1K、生ハム2K
生ハムは初挑戦、外気温が10℃前後になってきたので外で乾燥できる
塩、ハーブなどをすり込み10日間冷蔵庫で寝かせる
それから薫煙して、生ハムは3カ月から半年後完成
うまくできたら御馳走します。


まったり中

2010年10月15日金曜日

ミニツーリング白駒池

天気の良さにつられて10時30頃、ちょっと出かけました
麦草峠近く白駒池 写真は紅葉の色がうまく出てませんが、とてもきれいでした。
平日なので道路もすいていて、それなりの峠道快適に走れました。
菅平から1時間30分かな、峠を越えて茅野のほうに出てみたかったけど時間がなくて引き返し
駐車場、二輪は100円 土日は混むのだろうな?
駐車場の反対側が入り口 池まで600メートル
富士山の樹海のミニ版の様な林の中に歩道がある
池の周りが紅葉していて綺麗、逆光で影になっているが綺麗、でも良くテレビで放映されるのとはちょっと違うかな。

 
道路途中からの眺め

2010年10月5日火曜日

焼きおにぎり&SORA

炉端焼きの閉めに焼きおにぎり
醤油の香ばしさがたまらない
 ちょっと前の写真だけどSORAのシャンプー 
天気の良い日は外で 洗った後は自然乾燥

2010年10月3日日曜日

稲刈り

10月2日棚田の稲刈り 受付でテルテル坊主が歓迎してくれる



皆が作ったかかしも大歓迎、声は出ないけど笑顔いっぱい

稲刈り開始、雨が多く水はけが悪くて田植えのときの様なコンディションで刈る
ちょっと、管理する側の怠慢を感じる

カマキリ、息子が写真を撮れと言うから、まあ撮影

イモリ、田植えの時もいたが、またいた。こういう生き物が居るということは、水が良い、消毒も少ない。

刈り終わってハゼかけ、皆頑張って昼で終了、新米を食べるのが楽しみ。SORAとこむぎも連れてゆけば喜んだと思う。でもドロドロになったかも。






2010年10月1日金曜日

秋かな?

秋の気配かな バジルの花とミントの花(下方の紫)






 
  • 暖かい日にシャンプーをした写真 気持ち良さそうにしているが実は観念している
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